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ハイゲンキ
（株）玄米酵素は植物発酵食品で昭和63年にJHFA認定取得

ハイゲンキ
安心の品質保証 平成12年製造会社(株)コーケン ISO9001の認証を取得。

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ハイゲンキ
Q１、玄米酵素って何ですか？

A１、 玄米酵素は、栄養の宝庫と言われる玄米及び玄米胚芽・表皮に牡蠣殻カルシウムを加えて麹菌で発酵させ、これに大豆を加えた健康補助食品です。毎日の主食として、玄米は完全食といわていますが、調理の手間や消化のために良く噛まなければならないことなどから敬遠されています。そこで手軽な玄米食として玄米酵素が生まれました。発酵によって、格段に消化・吸収が良くなっており、また、アミノ酸、ビタミンＢ群や、 活性酸素を消去する働きを持つＳＯＤ(スーパーオキサイドディスムターゼ)などの酵素も大幅に増えています。


Q２、原料の玄米、胚芽、表皮って無農薬ですか？

A２、 玄米は日本農林規格JAS認定を受けた契約農家で栽培しており、栽培時に農薬は使用していまん。胚芽・表皮は、全部を無農薬のものを使 用することは不可能ですが、多種類の残留農薬を検査の結果、農薬は検出されておりません。なお、平成18年5月から、残留農薬に関してポジティブリスト制度が施行されるなど、食品に残留する農薬が問題となっておりますが、玄米酵素の原料からは、すべて残留農薬は検出されておりません。


Q３、大豆って遺伝子組換ですか？

A３、 農家と契約栽培をしており、遺伝子組み換え大豆は使用していません。


Q４、玄米酵素って薬品や化学物質等の添加はありますか？

A４、 食品添加物や化学物質、薬品等は一切使用しておりません。原料はすべて天然の食材を使用しておりますのでご安心下さい。


Q５、霊芝って何ですか？

A５、 霊芝はマンネンタケ科のキノコで、漢方の上薬てす。機能性キノコ類のなかでは、歴史的にみて食経験が飛び抜けて長いのですが、科学的な研 究によって、成分、機能性などが明らかになってきたのは、人工栽培技術が確立された30年ほど前からです。その後の研究によって、その効能が明らかになってきています。


Q６、グルカンって何ですか？

A６、 植物の細胞壁の成分の一種で、多糖体（糖質）です。グルカンはきのこ類に多く含まれていますが、その由来のものにより、大きさ、分岐、構造 に差があるので、一概に効果は言えません。1，3-βグルカンなど、特殊な構造・骨格のものでは、免疫賦活作用などの効果があるとの報告があります。